400年を迎えた「村上茶」。
江戸時代初期に栽培が始まり、多くの人々の努力と、
この地ならではの環境が甘くまろやかなお茶を生み出しました。
美味しいお茶と城下町ならではの町並み、
伝統工芸、豊かな自然と食。
北限の茶処 村上を満喫しませんか?
About Murakami tea
気象条件が生育に大きな影響を及ぼすと言われるお茶の栽培において、その最北に位置する村上市。江戸時代初期より、長い年月をかけて根気よく栽培の努力を続け「北限の茶処」「村上茶」のブランドを確立しました。寒い冬の期間が長く日照時間も短い厳しい気候条件が、この地独特の甘くまろやかな味わいを生み出しています。
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村上市には、「村上市地酒等による乾杯を推進し村上の食文化を振興する条例」、通称「鮭・酒・人情(なさけ)村上市乾杯条例」とよばれる、条例があります。ぜひ、村上茶を購入して、お家で乾杯してください!
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